دستورالعمل
دفتر نظارت و بهداشت عمومي سازمان دامپزشكي كشور با صدور بخشنامهاي به ادارات كل دامپزشكي استانهاي كشور، بر تشديد كنترل و نظارت بهداشتي بر توليد، توزيع و عرضه فرآوردههاي خام دامي تاكيد كرد كه عيناً متن بخشنامه در زير ميآيد:
با عنايت به در پيش بودن ايام ماه مبارك رمضان و ضرورت تشديد كنترل و نظارت بهداشتي بر توليد، توزيع و عرضه فرآورده هاي خام دامي در اين ايام، ضمن آرزوي قبولي طاعات و عبادات در اين ماه عزيز، مقتضي است ترتيبي اتخاذ فرمايند تا بهمنظور حفظ سلامت مصرفكنندگان، با برنامهريزي دقيق و هماهنگي با كليه دستگاههاي ذيمدخل، اقدامات ذيل در ايام ماه مبارك رمضان (از 21/5/1389 لغايت 18/6/1389) به بهترين نحو ممكن و فراگيرتر از سال گذشته به مورد اجرا گذاشته شود :
هماهنگي بينبخشي:
1. تشكيل ستادهاي استاني و شهرستاني نظارت بهداشتي دامپزشكي به منظور تدوين دقيق برنامه عملياتي و اقدامات نظارتي مربوط با بهرهگيري از كليه امكانات و تجهيزات موجود
2. طرح موضوع در كارگروه سلامت و امنيت غذايي استان و شوراي بهداشت شهرستان هاي تابعه
3. هماهنگي برونبخشي با استانداري، فرمانداريها، شهرداريها، سازمان جهاد كشاورزي استان، ائمه جمعه و جماعات، كارگروه سلامت و امنيت غذايي استان و نيز مركز بهداشت استان و واحدهاي تابعه، تعزيرات حكومتي و در صورت ضرورت ساير ادارات ذيربط در راستاي اجراي بهينه طرح
4. برگزاري جلسات توجيهي براي مسئولين و مديران استاني و شهرستاني و بازرسين فعال در طرح
برنامه عملياتي
برنامه عملياتي كنترل و نظارت بهداشتي ويژه ايام ماه مبارك رمضان بايد شامل موارد زير باشد:
1. سازماندهي اكيپهاي ثابت و سيار كنترل و نظارت بهداشتي در استان و شبكههاي تابعه و تجهيز آن ها به امكانات مورد نياز (لباس فرم متحدالشكل ، خودروهاي ويژه بازرسي و ... ) در تمام ايام طرح از ساعت 8 صبح الي 20 شب (در دو شيفت كاري 8 صبح الي 14 بعدازظهر و 14 بعدازظهر لغايت 20 شب )
تبصره- كليه مكانهاي مناسب براي استقرار اكيپها بايستي با توجه به نتايج اجراي طرح در سال گذشته، از قبل شناسايي،تعيين و جهت استقرار آنها در ميادين شهر مجوزهاي لازم از اداره راهنمايي و رانندگي اخذ شود.
2. برقراري كشيك در ايام تعطيل ، در شبكه هاي دامپزشكي كليه شهرستان ها جهت صدور مجوز بهداشتي- قرنطينهاي حمل فراورده هاي دامي.
3. برقراري كشيك در ايام تعطيل ، در اداره كل/ شبكه دامپزشكي كليه شهرستان ها جهت انجام آزمايشات لازم در مورد فراورده هاي دامي .
4. اماكني كه بايد تحت پوشش طرح كنترل و نظارت بهداشتي در ايام ماه مبارك رمضان قرار گيرند،عبارتند از:
الف. مراكز توزيع و عرضه فراورده هاي دامي
ب. خودروهاي ويژه حمل فراوردههاي خام دامي
ج. كشتارگاه هاي دام و طيور، سردخانه هاي نگهداري فراورده هاي خام دامي، كارگاه هاي فراوري و بسته بندي فراورده هاي خام دامي
د. ساير موارد حسب مورد
برنامه نظارتي
مديركل دامپزشكي استان موظف است برحسن اجراي طرح در سطح استان و شهرستانها كه به منظور تشديد نظارت بر اماكن توليد، فراوري، توزيع و عرضه فرآوردههاي خام دامي به ويژه رعايت بهداشت فرآورده، بهداشت فردي و بهداشت ابزار كار و ... اعمال ميشود، نظارت مستمر داشته باشد.
اقدامات لازم در اين زمينه عبارتند از:
1. نظارت مستمر بر اجراي برنامه در سطح استان / شهرستانهاي استان توسط اكيپهاي متشكل از كارشناسان اداره كل
2. نظارت بر عملكرد بازرسان استاني و شهرستاني توسط ستاد شهرستاني و استاني
اطلاعرساني
روابط عمومي اداره كل دامپزشكي استان موظف است با انجام موارد ذيل مراتب را به اطلاع عموم برساند و عندالزوم با خبرنگاران جرايد محلي و صدا و سيماي استان در زمينه تهيه عكس، گزارش، خبر و فيلم از امكانات فراهم شده و انجام گرفته در ايام مذكور همكاري نمايد:
1. تهيه اطلاعيه جهت پخش از طريق صدا و سيما و مساجد، درج در نشريات محلي و استاني، اعلام در نماز جمعه (با ذكر دقيق آدرس و شماره تلفن تماس شهروندان)
2. اعلام تلفن تماس مردمي از طريق رسانه هاي استاني و شهرستاني جهت پاسخگويي در ساعات اداري (بهصورت پيغام گير در ساعات غيراداري)
3. تهيه و توزيع پوستر و پمفلت آموزشي و نصب در سطح ميادين اصلي شهر، مساجد و ..
4. تهيه و نصب بنرهاي آموزشي (درباره نظارت بهداشتي دامپزشكي) در محلهاي عمومي (ميادين اصلي شهر، مبادي ورودي شهرها، و ...)
5. تهيه پلاكارد (اكيپ شماره ... كنترل و نظارت بهداشتي فراوردههاي دامي) و نصب روي خودروهاي اكيپهاي سيار بازرسي بهداشتي دامپزشكي.
6. اعلام تلفنهاي تماس مردمي از طريق رسانههاي استاني و شهرستاني جهت پاسخگويي در ساعات اداري و به صورت پيغامگير در ساعات غيراداري
گزارش اقدامات
نحوه گزارش اقدامات بايد به شرح زير انجام گيرد:
1. اكيپهاي ثابت و سيار شهرستاني بايد گزارش روزانه را در پايان همان روز به ستاد شهرستان تحويل نمايند.
2. ستاد شهرستان بايد گزارش هفتگي را در پايان هر هفته به ستاد استاني تحويل نمايند.
3. اداره كل دامپزشكي استان بايد:
1-3. فهرست اكيپهاي ثابت و سيار استاني و شهرستاني را برابر فرم شماره يك حداكثر تا مورخ 18/5/89 به دفتر نظارت بر بهداشت عمومي ارسال نمايد.
2-3. گزارش تفصيلي اقدامات انجام شده را حداكثر تا مورخ 20/6/89 برابر فرم شماره دو به دفتر نظارت بر بهداشت عمومي ارسال نمايد.
منبع: دفتر نظارت بر بهداشت عمومي سازمان دامپزشكي كشور
